Si vous êtes tombés sur cette page par hasard, sachez que vous êtes dans notre guide du cadeau personnalisé, dans la section dressant le panorama de l'offre cadeau en France et nous allons parler sur cette page des couteaux Laguiole, ainsi que de la façon de créer un cadeau unique à partir de ce produit connu.
Disons le tout de suite... tous les sites qui vous vendent un "authentique couteau laguiole" ne sont pas des menteurs mais des escrocs... En effet vu qu'il n'y a pas de marque associée au terme le Laguiole, et les appellations
"couteau laguiole" ou "couteau de laguiole" ne sont pas protégeables.
Tout couteau vendu sous le nom Laguiole est forcément authentique, ... et surtout authentique chez son fournisseur chinois ou pakistanais.
Alors les distributeurs ne peuvent que rajouter un nom derrière le mot laguiole pour pouvoir déposer une marque. Ainsi nous distribuons les couteaux "Laguiole Bougna", qui constituent dans ce cas, une marque.
Laguiole est une commune de l'aveyron, qui comme Thiers est connue pour ses couteaux. Elle héberge d'ailleurs le musée du couteau de Laguiole. Ses 1200 habitants voient défiler
des touristes qui croient venir acheter des couteaux à 20€ faits de manière artisanale... que nenni... ils faudrait compter 10 fois ce prix pour être plus ou moins certain d'obtenir un couteau laguiole de fabrication
artisanale Française. Et le mot "Française" est important, car finalement, tous les couteaux Laguiole fabriqués au Pakistan et en Chine le sont de manière artisanale, encore une fois, cela n'est pas donc pas hor la loi
de dire ça, c'est juste éluder une partie de la vérité.
Légalement rien. Le mot Laguiole est devenu générique et dans le langage courant peut être utilisé comme couteau.
Je peux vous fournir une raquette de tennis avec une lame et vous dire que c'est un couteau laguiole, cela n'aurait rien d'illégal.
Cependant au fur et à mesure du temps, des attributs esthétiques de couteaux laguiole sont nés. Et nous allons en faire le bilan ici.
A la base, le couteau laguiole est un couteau pliant à cran forcé. Le couteau a une ligne très simple. C'est d'abord un outil pratique et utile. L'abeille, apparu en début de XXè siècle, qui habille la mouche du couteau. La mouche est la partie qui arrête la lame, c'est à dire la partie du manche au dessus du couteau la plus proche de la lame. Cette pièce généralement en métal qui rappelle une abeille signifie de manière claire, que le fabricant va classifier son couteau parmi une gamme "laguiole". En termes de forme certes le laguiole est à la base un couteau effilé, mais des couteaux de chasse peuvent être estampillés "laguiole" lorsque les attributs métalliques et esthétiques du couteau rappellent le laguiole deu début du siècle.
Evidemment si vous avez les moyens, le mieux est de profiter d'un séjour dans l'Aubrac pour faire l'acquisition d'un véritable couteau fabriqué en France, qui portera la mention Laguiole avec allure. A noter qu'un IGP est en cours
d'élaboration pour permettre au consommateur d'être certain de la provenance de l'outil coupant.
Si vous devez vous rabattre sur un couteau d'importation (90% du marché), alors respectez tout de même quelques conseils :
- choisissez de préférence des mitres inox aux mitres laiton. Le laiton est beaucoup utilisé car il est facile à façonner pour les pièces d'assemblage telles les mitres, mais, quand bien même vous n'allez
pas mettre un couteau avec manche en bois au lave vaisselle, il est préférable d'éviter la rouille ou l'oxydation, ne serait ce que du point de vue esthétique et donc l'inox tiendra mieux dans le temps. Le laiton
se nettoie facilement au Miror... mais l'inox n'a pas besoin d'entretien !
- si le distributeur de coutellerie vous donne l'origine des couteaux qu'il vend, à titre personnel, je trouve que les produits chinois sont de meilleure qualité visuelle que les produits pakistanais. (La chine et le pakistan étant les
principaux exportateurs de couteaux dits "de laguiole"). J'ai déjà eu entre les mains des couteaux chinois qui valaient largement leur homolgue Français, aussi triste que cela puisse paraitre. A titre d'information, sur notre site de vente Kdoparticulier.com
vous trouverez des couteaux d'origine suisse, chinoise, et seuls 2 modèles sont pakistanais, comme notre couteau laguiole à lame Damas, mais dans ce dernier cas, nous savons que le couteau est d'un niveau de finition supérieur à ce qu'on peut
trouver ailleurs donc nous faisons confiance à l'artisan pakistanais dans ce cas.
- Certaines marques Françaises profitent d'une notoriété orientée "outdoor" pour rajouter une touche de marketing à des produits chinois. certes les produits sont qualitatifs, mais le prix doit rester correct vis à vis de l'origine. Sachez qu'un couteau laguiole
sans fonction particulière, au dessus de 60€ est louche. Trop peu cher pour être Français et très cher pour un produit d'import. (notre couteau chinois le plus cher est à 54€ et c'est surtout en raison de la personnalisation poussée sur la lame
du couteau qui nécessite beaucoup de temps humain).
- Les couteaux vraiment pas chers qui ressemblent à des objets publicitaires sont à éviter, car ils casseront rapidement au bout de quelques utilisations. (c'est l'expérience qui parle... 14 à tester des couteaux, je connais...
)
Après tout, le plus important à vérifier est la qualité de la lame. Dans ce domaine, malheureusement sur un couteau d'import, vous n'aurez pas le choix. Nous pourrions vous indiquer que le meilleur acier pour la lame d'un couteau serait le M390 ou le CPM-20CV, mais sur un couteau d'import, vous n'aurez guère le choix. Vous aurez droit à ce qu'on appelle de l'acier 440 voire mieux du 420. Ce n'est pas un acier exceptionnel mais d'une dureté HRC faible, faible taux de carbone donc peu tranchant, mais est résistant à la corrosion. Si vous faites l'acquisition d'une lame en acier 420 (ce qui est fort probable en couteau d'import), pensez à vous équiper d'un affûteur portable de manière à régulièrement entretenir votre lame. Ensuite en termes de type de lame, vous pouvez opter pour une lame Damas, qui, outre son esthétique de folie qui confère à chaque couteau un caractère unique, révèle de véritables qualités mécaniques. L'acier damassé, est un millefeuille d'acier orienté carbone mais rarement d'inox (donc sensible à l'humidité) est d'une solidité et d'un tranchant accrus, un peu comme un bilâme, on a un effet de synergie entre les composants qui offrents des qualités finales supérieures aux modèles classiques. SI je ne peux confirmer le chiffre qui consiste à dire qu'une lame damas est 3 fois plus solide qu'une lame homogène, le damas garde néanmoins toutes ses lettres de noblesse de nos jours, pour une technique initialement prévue pour la confection d'épées en Inde.
Si offrir un couteau peut poser problème pour certaines personnes supersticieuses qui prétendent qu'il faut offrir une pièce de monnaie à quelqu'un qui vous offre un couteau, on peut conjurer le mauvais sort en rajoutant
une couche de plaisir au choix d'un couteau comme cadeau.
En effet, en fonction du produit, vous aurez le choix entre une gravure sur le manche en bois et une gravure sur la lame, notre nouveauté de l'année.
Encore une fois, à titre personnel, je préfère la gravure sur le manche en bois, qui se sent au toucher, mais chacun ses goûts et on nous a souvent réclamé la gravure sur la lame... nous avons donc décidé de satsifaire la demande !
Pour information c'est la même machine qui permet de graver sur le manche ou sur la lame, le travail de préparation étant beaucoup plus long lorsqu'il s'agit de la lame !
L'avantage de la personnalisation est de prouver au destinataire qu'on a pas seulement pensé à un cadeau original mais qu'on a pris la peine de rajouter une touche final au produit. Dans le cadre d'une randonnée ou tout simplement
pour frimer, montrer votre couteau personnalisé fera son petit effet.
Personnaliser un couteau laguiole effilé peut être ocmpliqué car il n'y a généralement pas beaucoup d'espace disponible. Mais notre générateur de gravure en ligne vous permettre de faire des tests en fonction du texte à graver et vous trouverez toujours la bonne solution.
La gravure sur la lame est par contre un bon moyen de graver un logo car on dispose alors de plus d'espace en hauteur.
Vous en savez plus désormais sur les couteaux laguiole et sur comment nous envisageons leur personnalisation sur notre site. Rappelez vous que si les couteaux personnalisés vous intéressent peut-etre serez vous intéresés par le panorama des cadeaux autour du vin Mais vous pourrez également être tentés par une pause bien être, une escapade loin de chez vous, et si vous êtes vraiment casse cou alors notre page sur cadeaux extrêmes est faite pour vous.